イタリア料理

イタリアの伝統的なペペロナータのレシピを詳しく解説。パプリカとトマトをじっくり煮込んだ、シンプルで美味しい付け合わせ料理。作り方のコツと活用法も紹介します。

はじめにイタリアの伝統的なパン、フォカッチャ。今回は普通の小麦粉ではなく、セモリナ粉を使った本格的なレシピをご紹介します。セモリナ粉を使うことで、より深い味わいと独特の食感を楽しむことができます。セモリナフォカッチャとは？セモリナ粉は硬質小...