サイドディッシュ

ヴィーガンココナッツヨーグルトのライタ｜さっぱり爽やかなインド風サラダの作り方

ココナッツヨーグルトで作る爽やかなライタのヴィーガンレシピ。炒ったクミンシード、ミント、キュウリで簡単に作れるヘルシーなインド風サイドディッシュ。ヴィーガン対応で乳製品不使用。カレーのお供やサラダに最適な腸活レシピをご紹介。

🥦 ブロッコリーニのグリル、アーモンドとレモンドレッシング 🍋

通常のブロッコリーとは異なり、細長い茎と小さな花蕾が特徴で、茎が太く甘みがあり、柔らかくて食べやすいのが魅力。アスパラガスのような食感と、ブロッコリーの栄養価を併せ持つ、まさに「いいとこ取り」の野菜です。