手作りソーセージ

自家製ポーク&フェンネルソーセージの本格レシピを紹介。1.25kgの豚肩肉とフェンネルシードで作る、香り豊かな手作りソーセージ。KitchenAidミンサーを使った詳しい作り方と失敗しないコツを解説します。