お菓子作り ニュージーランドの父の日でパッションフルーツと抹茶のケーキ作りました。
ニュージーランドでは、９月が父の日なんですね。日本でも同じかもしれませんが、やっぱり母の日には勝てませんね、、、1人の父として、これは頑張らなくてはいけません、もっと世の中の人たちに父の日も大切なんだよと訴えていきたいと思います。で、そのニ...
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食品レビュー・お取り寄せ ブルーシールアイス 沖縄育ち
アメリカ生まれの沖縄育ち沖縄で有名なアイスクリーム専門店です。何年か前に東京でお世話になった先輩の住んでいる沖縄を訪ねた時に、ブルーシールアイスを食べたんですね。うまかったなー、当時は沖縄だけだったと思うんだけど、今はオンラインで購入できる...
家族の日記 私のコロナの症状はこんな感じでした。
最近、コロナの感染者数が落ち着きを取り戻している気がしませんか？2022年８月２９日の東京のコロナ感染者数＜新型コロナ・29日＞東京都で9880人感染、30人死亡。7月11日以来、49日ぶりに1万人下回る。でも、まだ毎日9千人以上の人が、新...
お菓子作り シュークリームとクラックリンを作ってみた。レシピ付き。
友人に頼まれて、ちょっとしたケーキの盛り合わせみたいなものを作ったんです。その一つがシュークリームなんですが、外国では、ここニュージーランド、クリームパフ(Cream Puff)と呼ばれています。私のは、もっと歯ごたえを出したいので焼き前に...
社会・時事 フィンランド マリン首相 ダンス動画
フィンランドのマリン首相が激しくダンスする動画が流出しましたね？中道左派のフィンランド社会民主党を率いる36歳のマリン首相は、現在の世界の指導者の中では最も若いうちの一人なのですが、違法薬物を使用したことはなく、ビデオが撮影された夜にはアル...
食品レビュー・お取り寄せ 取り寄せグルメ 牛丼
若い頃、酔っ払った後に食したのはいつも牛丼でした。友人はラーメン派が多かったのですが、私はお酒の後はいつも牛丼、今もたまーにランチに食べたりします。いまは、この冷凍で牛丼が出ているんですね？ご飯はこだわりがあって、しっかり自分で研いで炊飯ジ...
食品レビュー・お取り寄せ お家で楽しむグルメ ベーグル編
もちもち&しっとりの食感が特徴のベーグル。腹持ちがよく、味の種類も豊富で普通のパンよりも素材がシンプルでヘルシーなのが特徴ですね。私はジャムやチーズ、野菜や果物など、お好きな具材を挟んでさまざまなな食べ方が楽しめるパンです。あの特徴的なもち...
暮らし・防災 災害大国の日本 トイレ、キッチン、ベッド
毎年のように、地震や水害などの大規模な災害が発生する日本。そこで問題になるのが、避難所の環境の悪さ、長引く避難所生活で体調を崩し、最悪の場合は「災害関連死」として死に至ることもあるそうです。その避難所生活で大きな鍵を握るのが、「トイレ・キッ...
外食・食体験 カンボジアのお菓子
ニュージーランドに住んでいると、いろいろな国の人と知り合う機会が増えます。お国柄ということもありますね、20年以上前にオークランドに来て最初に行った英語学校には、韓国、中国、タイ、ブラジル、ウルグアイ、チリ、カンボジア、ヨーロッパ諸国に人々...
お菓子作り 久しぶりでオペラケーキを作りました。
以前働いていた職場では、お客様のお誕生日にはこのオペラケーキをお誕生日プレゼントとして提供させていただいていました。その時は、大きなトレーで一気に作ってポーションサイズにカットして冷凍庫に完全密封して、いつでも急なお誕生日が来ても対応できる...