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「パン作りを始めたいけど、何が必要なのかわからない」そんな初心者の方のために、今回は パン作りに欠かせない基本の道具 をまとめました。道具をそろえるだけで失敗がぐんと減り、パン作りが楽しくなります。記事の最後には、おすすめのスターターセット...

子供が風邪をひいて食欲がない時、親として一番心配になるのは「しっかり栄養を摂れているか」ということですよね。熱があったり、のどが痛かったりすると、普段好きな食べ物も受け付けなくなってしまいます。そんな時におすすめの、子供が食べやすく栄養価も...

はじめにイタリアの伝統的なパン、フォカッチャ。今回は普通の小麦粉ではなく、セモリナ粉を使った本格的なレシピをご紹介します。セモリナ粉を使うことで、より深い味わいと独特の食感を楽しむことができます。セモリナフォカッチャとは？セモリナ粉は硬質小...

はじめに子供が風邪をひいて食欲がない時、親として一番心配になるのは「何か食べてくれるもの」を見つけることですよね。我が家の娘も先日風邪でダウンし、普段大好きな食事も全く受け付けない状態でした。そんな時に大活躍したのが、このボイセンベリーゼリ...

冷蔵庫を開けて「今日の夕食、何を作ろう...」と悩んだ経験はありませんか？そんな時こそ、残り物を活用した美味しいパスタの出番です！今回は、ラム肉と玉ねぎという意外な組み合わせで、まるでレストランのような本格的なラムパスタを作る方法をご紹介し...

動物性原料不使用のヴィーガンチョコレートグラノーラのレシピを詳しく解説。メープルシロップとココナッツオイルで作る健康的で美味しい植物性グラノーラ。作り置き可能で忙しい朝にもぴったり！材料から作り方まで写真付きで紹介しています。

最近SNSやネットで話題になっている 「ブリトーボウル（ブリトー丼）」 を作ってみました！一言でいうと、トルティーヤで包まず「丼」にしたブリトー。ご飯の上に具材をのせるだけで、見た目もカラフルで美味しいんです。「ブリトーボウル 作り方」「ブ...

冷蔵庫にたくさん余ってしまった牛乳、どうしていますか？今回は、インド料理でおなじみのフレッシュチーズ 「パニール（Paneer）」 を手作りしてみました。普段食べているゴーダチーズやカマンベールとは全くの別世界。クセがなく、料理に合わせやす...

ワイン好きなら一度は耳にしたことがある ニュージーランドワイン。「フランスやイタリアに比べると歴史が浅いのに、なぜこんなに人気なの？」と疑問に思った方も多いかもしれません。実はニュージーランドのワインは、その土地の自然環境やブドウ品種の特性...