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レンズ豆は光学レンズのような、丸くて平べったい形が特徴です。扁平な形をしていることから、日本では「ヒラマメ」とも呼ばれています。平たい形状のため、火が通りやすく時短料理にも最適です。水で戻したり下ゆでしたりする必要もありません。レンズ豆を活用した絶品ダルカレーレシピをご紹介します。

最近知り合ったインド人に家庭で簡単に、スパイスを使って本格カレーの作り方を教わりました。しかも難しいことなしの簡単レシピ、必要な道具は深めの鍋一つで全て完結です。

黒ごまたっぷり、ピリッと旨辛黒ごま担々麺はいかが？作るのが難しいような黒胡麻坦々ラーメンもお家で作る黒ごま担々麺のおいしさは格別！家で作るので辛さも調節可能ですので、お好みの味付けでお召し上がりいただけますよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

軽めのランチが食べたくって今日はチキンサラダを作りました。手早くチャチャっと作れて、でもやっぱおいしく食べたいし、そんな時に便利なのが調味料ですね。マヨネーズとか七味唐辛子はどこのキッチンにもあるもんでしょ？このマヨネーズにニンニクのすりおろしたものを加えると、簡単アイオリの出来上がり！

最近職場でもクロワッサンを作るようにしていて、なかなかいい感じになってきた気がするんです。クロワッサン作りで大切なのは、バターの温度管理とクロワッサンの生地の温度なのだと思います。夏なんかには、クロワッサン作りは向いていません、なぜなら気温が高過ぎてすぐにバターが柔らかくなってしまって、バターとクロワッサンの層ができずに、ブリオッシュのようなものが出来上がってしまします。

簡単なの最高に美味しい！しかも楽しい！買うより美味！柑橘ピールの作り方をお伝えします。

初心者のわたしでも扱いやすいサワードウのレシピです。

スーパーフードとも呼ばれるキヌア（キノア）のおいしい食べ方が知りたい！そのままでもいいの？今回は、キヌア（キノア）のおいしい食べ方を紹介します。キヌア（キノア）を上手く取り入れて、ヘルシーな食生活を目指しましょう！キヌアってキヌアは低カロリ...