ヨークシャープディング

ヨークシャープディングを作った!ヨークシャープディングとは？いわゆる菓子の「プリン」（プディング）ではなく、ふわふわでもっちりとしたシュークリームの皮のようなものというのが一番近い表現でしょうか？ローストビーフなどの肉料理のつけあわせとして...