🍯 シナモン香るブラウンシュガーバター（シナモンスメア）｜朝食トーストやデニッシュにぴったり！

バターとブラウンシュガーの濃厚な甘み、そこにシナモンの香りが加わった「シナモンスメア」。
パンに塗るだけで、まるでベーカリーのようなリッチな味わいを楽しめます。
このレシピでは、プロの現場で使われている配合をベースに、家庭でも作りやすい方法で紹介します！

🧈 材料（作りやすい分量）

👨‍🍳 作り方

1. クリーム状にする：
   ボウルにバター・ブラウンシュガー・グルコースを入れて、白っぽくなるまでしっかりとホイップします。グルコースは電子レンジでチンをして、柔らかくしておくと混ざりやすいですよ？
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2. 粉類を加える：
   薄力粉・シナモンパウダーをふるって加え、よく混ぜます。
3. 香りづけ＆仕上げ：
   バニラペーストを加え、最後に卵を3〜4回に分けて加えながら、なめらかになるまで混ぜます。
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🍞 美味しい使い方アイデア

• トーストやブリオッシュに塗って焼くと「シナモントースト」風に！
• クロワッサンやデニッシュの折り込み用バターとして。
• パンケーキやスコーンに添えても◎。

💡 保存方法

密閉容器に入れ、冷蔵で約1週間保存可能。
使う前に常温に戻すと塗りやすくなります。
冷凍もOK！（約1ヶ月）

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🏷️ タグ

シナモン,バター,ブラウンシュガー,パン,デニッシュ,スプレッド,レシピ,お菓子,朝食,ベーカリー

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