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冷蔵庫を開けて「今日の夕食、何を作ろう...」と悩んだ経験はありませんか？そんな時こそ、残り物を活用した美味しいパスタの出番です！今回は、ラム肉と玉ねぎという意外な組み合わせで、まるでレストランのような本格的なラムパスタを作る方法をご紹介し...

動物性原料不使用のヴィーガンチョコレートグラノーラのレシピを詳しく解説。メープルシロップとココナッツオイルで作る健康的で美味しい植物性グラノーラ。作り置き可能で忙しい朝にもぴったり！材料から作り方まで写真付きで紹介しています。

最近SNSやネットで話題になっている 「ブリトーボウル（ブリトー丼）」 を作ってみました！一言でいうと、トルティーヤで包まず「丼」にしたブリトー。ご飯の上に具材をのせるだけで、見た目もカラフルで美味しいんです。「ブリトーボウル 作り方」「ブ...

冷蔵庫にたくさん余ってしまった牛乳、どうしていますか？今回は、インド料理でおなじみのフレッシュチーズ 「パニール（Paneer）」 を手作りしてみました。普段食べているゴーダチーズやカマンベールとは全くの別世界。クセがなく、料理に合わせやす...

近年注目されている炭水化物ダイエット。パンやご飯、麺類などの炭水化物を控えることで、体重管理や健康維持に役立つとされています。ただし、無理に炭水化物をゼロにすると体調を崩すこともあるため、バランスの良い炭水化物ダイエット メニューを取り入れ...

唐揚げといえば日本の定番料理ですが、今回は少しアレンジを加えて「中東風スパイシー唐揚げとハリッサアイオリとスパイシーハニーソースがけ」をご紹介します。今回は中東風スパイシー唐揚げだけのレシピになります。ポイントはバターミルクに漬け込むこと。...