食品

250gずつに小分けされているので超便利！ 炒め物、どんぶり、鍋など、おうちご飯に大活躍する使い勝手の良い豚肉のこま切れです。 豚肉にはビタミンB1がたくさん入っていて、健康に気をつけている家族にはとっても良い味方！ ビタミンB1は疲労回復...

青唐辛子の醤油漬けのご紹介です。ピリッと刺激的な青唐辛子の辛味。豆腐にのせたり、冷たいうどんにかけてもおいしいですよ。お好みのアレンジで楽しんでくださいね。

ベトナムでフォーは平たいライスヌードル(米粉麺)のことで、ヌクマム(ベトナムの魚醤)などで味付けしたあっさり味のスープが特徴です。本場の屋台では、卓上にチリソースやヌクマムなどの調味料やハーブがあり、好みの味付けにして食べるそうです♪ 今回はヌクマムの代わりに、手に入りやすいナンプラー(タイの魚醤)を使い、具材もご家庭で簡単に手作りできるようにアレンジしました。お好みでトマトやコリアンダー、パクチーを加えるのもおすすめです。

水キムチとは、名前のとおり漬け汁で漬けたキムチのこと！ 普通のキムチのようにいろいろな材料を揃えたり、何ヶ月も熟成させなくていいから、家庭でも簡単にできるスーパー発酵食品です。

レンズ豆は光学レンズのような、丸くて平べったい形が特徴です。扁平な形をしていることから、日本では「ヒラマメ」とも呼ばれています。平たい形状のため、火が通りやすく時短料理にも最適です。水で戻したり下ゆでしたりする必要もありません。レンズ豆を活用した絶品ダルカレーレシピをご紹介します。

最近知り合ったインド人に家庭で簡単に、スパイスを使って本格カレーの作り方を教わりました。 しかも難しいことなしの簡単レシピ、必要な道具は深めの鍋一つで全て完結です。

黒ごまたっぷり、ピリッと旨辛黒ごま担々麺はいかが？作るのが難しいような黒胡麻坦々ラーメンもお家で作る黒ごま担々麺のおいしさは格別！ 家で作るので辛さも調節可能ですので、お好みの味付けでお召し上がりいただけますよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

軽めのランチが食べたくって今日はチキンサラダを作りました。 手早くチャチャっと作れて、でもやっぱおいしく食べたいし、そんな時に便利なのが調味料ですね。 マヨネーズとか七味唐辛子はどこのキッチンにもあるもんでしょ？ このマヨネーズにニンニクのすりおろしたものを加えると、簡単アイオリの出来上がり！

最近職場でもクロワッサンを作るようにしていて、なかなかいい感じになってきた気がするんです。 クロワッサン作りで大切なのは、バターの温度管理とクロワッサンの生地の温度なのだと思います。 夏なんかには、クロワッサン作りは向いていません、なぜなら気温が高過ぎてすぐにバターが柔らかくなってしまって、バターとクロワッサンの層ができずに、ブリオッシュのようなものが出来上がってしまします。