【10年愛用】プロが断言。キッチンエイドのスタンドミキサーを10万円でも「安い」と確信する理由
「スタンドミキサーが欲しいけど、10万円って高すぎる…本当に元が取れるの？」
こんな悩みを持つ方は多いと思います。でも、私は言い切ります。買って10年以上経った今でも、このKitchenAidは現役バリバリ。むしろ『安すぎる投資』だったと確信しています。
当初10万円で購入した私のKitchenAid。単純に10年で割ると、1年あたり約10,000円、1ヶ月でたった800円という計算になります。それでいて、10年間一度も壊れたことがありません。
パンをこねるなら10分程度、メレンゲも高速で立てられるパワーなのに、適切に使えば永く付き添ってくれるパートナーです。この記事では、プロだからこそ知っている、このミキサーの本当の価値をお伝えします。
2. メリット1：10年経っても衰えない「圧倒的なモーターの強さ」
KitchenAidを選ぶ最大の理由は、ぶれない、揺るがないモーターの力です。
私は一般的にパン生地をこねるときは10分程度を目安にしています。その間、本体が熱くなったり、モーターが止まったりすることはまったくありません。安価なミキサーでよくある「パワー不足で本体が熱くなる」という問題は、このKitchenAidには無縁です。
長く持たせるコツ
としては、10分以上は回さないようにしています。実は、10分以上回したことがありますが、その時はモーターのカバー付近が少し温かくなることに気づきました。だからこそ、適切な使用時間を守ることが、10年以上現役で動き続けている秘訣だと思っています。
これはプロだからというわけではなく、料理器具を丁寧に扱うか、雑に扱うかという違いです。機械は大切に使えば、それだけ応えてくれます。キッチン入りたての学生さんの中には「機械だから大丈夫」と、ガンガン回す人がいますが、そこは注意しますね。ツールは大切に使ってあげれば、長く仕事を助けてくれるのです。
もう一つ、このミキサーは音が結構うるさいという点もありますが、これはパワーの証。10年使っていればもう慣れたものです（笑）
3. メリット2：お菓子・パンだけじゃない！アタッチメントで料理の幅が劇的に広がる
KitchenAidの真の価値は、豊富なアタッチメントにあります。
基本的にはパンやお菓子で活躍しますが、アタッチメントを変えることで、ミンサー、パスタマシン、アイスクリームメーカーなど、別の家電に変身します。
KitchenAidは歴史が長いだけあって、本当にいろいろなアタッチメントが揃っているんです。私はまだ自宅では全部は持っていませんが、職場の商業用KitchenAidではこれらを活用しています：
ミンサー：挽きたての肉で極上ハンバーグ
自家製ソーセージや挽きたての肉を使ったハンバーグ。手で細かくしていたら大変ですが、これがあると本当に簡単です。子どもたちは「自分たちのソーセージだ！」と大喜びします。
パスタマシン：フレッシュパスタも自在
フレッシュパスタも作ります。やはり手打ちは大変ですが、これなら安定した厚さで時短になります。
掃除について（正直に）
ただ、正直に言うと、掃除は少し大変です。特にミンサーは油がこびりつくので、専用のブラシでゴシゴシ洗う手間があります。でも、これは丁寧にケアしてあげるからこそ、今でもピカピカで使えるんだと思いますね。その過程も、実は気持ちがいいものです。
4. デメリット（だからこそ信頼できる）
ここで、正直なデメリットもお伝えします。
①重さ（実は大きな強み）
KitchenAidは結構重いです。だからこそ、メレンゲを立てるときにミキサー本体が動かないという利点があるんですが、昔のことですが、軽いミキサーでメレンゲを立てていてトイレに行ったら、ベンチから落ちてしまったことがあります（笑）その後の掃除は大変でしたが、今ではいい思い出です。
つまり、重さは『弱点』ではなく『強み』なんです。しっかりしたモーターと相まって、重硬いパン生地をこねる時も、ミキサーが動かずに安定した作業ができます。
もちろん、毎回出し入れするなら重さは負担になるかもしれません。ただ、私はいつも同じ場所で使っているので、それほど気になりません。掃除の時は重いから大変ですが（笑）
②音が大きい
モーターがパワフルな分、音も結構うるさいです。ただし、他のスタンドミキサーもそこまで変わらないと思いますし、これはもう料理の修行の一部だと割り切っています。
③価格
やはり10万円を超えるのは、決断に時間がかかります。でも考えてみてください。長く使えば長く使うほど、1ヶ月あたりの単価は下がります。 10年使えば月額800円。20年使えば月額400円です。そう考えると、「今買う」という決断は悪くないと思いますよ。
④色選びの注意（実はメリット）
これは実はメリットでもあるのですが、私が持っているのは赤（チェリーレッド）。キッチンに出しっぱなしでもインテリアになる美しさがありますし、テンションが上がります。実際にお客さんから「かわいいわねぇ、私もこれにしようかしら」と言われたこともあります。
ただし、色にこだわるとキッチン全体の色合いを合わせたくなるので、その点はご注意を（笑）
6. まとめ：長く付き添ってくれるパートナーに出会いませんか？
「これからもパン作りを続ける」「お菓子作りの幅を広げたい」「料理の質をアップさせたい」
こんな思いがあれば、KitchenAidは絶対に買いです。10年間は安心して使える、むしろ向こう１0年も可能性がある相棒です。
10万円は確かに大きな買い物ですが、月額800円で10年間のパートナーシップを手に入れると考えたら、どうでしょうか？
迷っている時間がもったいないと、私は本当に思います。
コメント