スイーツ シュークリームとクラックリンを作ってみた。レシピ付き。
友人に頼まれて、ちょっとしたケーキの盛り合わせみたいなものを作ったんです。その一つがシュークリームなんですが、外国では、ここニュージーランド、クリームパフ(Cream Puff)と呼ばれています。私のは、もっと歯ごたえを出したいので焼き前に...
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スイーツ カンボジアのお菓子
ニュージーランドに住んでいると、いろいろな国の人と知り合う機会が増えます。お国柄ということもありますね、20年以上前にオークランドに来て最初に行った英語学校には、韓国、中国、タイ、ブラジル、ウルグアイ、チリ、カンボジア、ヨーロッパ諸国に人々...
スイーツ 久しぶりでオペラケーキを作りました。
以前働いていた職場では、お客様のお誕生日にはこのオペラケーキをお誕生日プレゼントとして提供させていただいていました。その時は、大きなトレーで一気に作ってポーションサイズにカットして冷凍庫に完全密封して、いつでも急なお誕生日が来ても対応できる...
スイーツ いちごのケーキ
随分前に、いちごのケーキの注文が入って作らせてもらったのですがなかなかいいのが思い浮かばなかったんです。日本にいたら、普通にいちごのショートケーキ作ったら問題ないんですけど、ニュージーランドの夏にいちごのケーキを出したらすぐにクリームが溶け...
スイーツ プレスバターサンド3千円台で買える！手土産におすすめお洒落スイーツギフト
3千円台で買える！母の日や手土産におすすめお洒落スイーツギフトです。このレンジであれば、あんまり気張らないで購入できるのではないでしょうか？ちょっと友人宅にお呼ばれなどだと、これぐらいの価格帯のスイーツが相手にも気を遣わせないしょう。オンラ...
スイーツ 「チョコスナック」ランキング 現役ショコラティエが選ぶ
現役ショコラティエが正直に一番って言う「チョコスナック」ランキングです。毎日チョコレートを触っている私ですが、結構ジャンクフード好きなんです。同僚には絶対言えないけど、、食べ出したら止まらないですよね、あま～いし、クッキー生地をまとったチョ...
スイーツ 母の日 バラのチョコレート
今年の母の日は５月８日ですのでお忘れのないように。母の日にはに薔薇のチョコレートを贈りませんか。 母の日 綺麗 美しい チョコ 薔薇 薔薇型 バラの形 花びら ローズ 記念 特別 プチギフト ギフト薔薇 バラ チョコ ギフト 贈り物 手土...