食品

最近職場でもクロワッサンを作るようにしていて、なかなかいい感じになってきた気がするんです。クロワッサン作りで大切なのは、バターの温度管理とクロワッサンの生地の温度なのだと思います。夏なんかには、クロワッサン作りは向いていません、なぜなら気温が高過ぎてすぐにバターが柔らかくなってしまって、バターとクロワッサンの層ができずに、ブリオッシュのようなものが出来上がってしまします。

簡単なの最高に美味しい！しかも楽しい！買うより美味！柑橘ピールの作り方をお伝えします。

初心者のわたしでも扱いやすいサワードウのレシピです。

スーパーフードとも呼ばれるキヌア（キノア）のおいしい食べ方が知りたい！そのままでもいいの？今回は、キヌア（キノア）のおいしい食べ方を紹介します。キヌア（キノア）を上手く取り入れて、ヘルシーな食生活を目指しましょう！キヌアってキヌアは低カロリ...

初心者がサワードウを作るためにしている事を備忘録として写真と動画と一緒に記録しています。

サワードウを焼くときにダッチオーブンがなくてもこのオーブンのセッティングをすれば誰でも上手にサワードウがやけますよ。

いちごケーキ

フォンダンショコラおいしいですよね、「焼きたて、とろ〜」そのフォンダンショコラにフォークを入れて中からトロッとした濃厚チョコレートがお皿に踊り出る。もうたまんない！今日はそんなフォンダンショコラのレシピを紹介させてくださいね、しかもものすっ...