食品 サワードウ 天然酵母パン 焼きました 最近またサワードウに凝っています。 先週のお休みに久しぶりに焼いたんですけど、久々すぎて段取りが悪くって、うまく焼けませんでした。 先週のサワードウ 左がまぁまぁのサワードウ、右がうまく高さが出なくって横に... 2023.03.13 食品
スイーツ シュークリームとクラックリンを作ってみた。レシピ付き。 友人に頼まれて、ちょっとしたケーキの盛り合わせみたいなものを作ったんです。 その一つがシュークリームなんですが、外国では、ここニュージーランド、クリームパフ(Cream Puff)と呼ばれています。 私のは、もっと歯ごたえを出し... 2022.08.25 スイーツ